소비자 행동론 [소비 트렌드] - 베이커리 카페
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작성일 23-01-26 09:12
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삼청동, 가로수길, 상수동 등 비교적 외진지역이 카페 문화의 중심으로 자리 잡음
소비자 행동론,소비 트렌드, 베이커리 카페
커피전문점 시장 확대
“…여기는 혼자 와서도 눈치 보지 않고 느긋하게 앉아서 먹을 수 있어…”
동네 까페에 가서 빵이나 케익 같은
먹으면서 수다 떨기는 더
“…수다 떨고 싶을 때는
설명
레포트 > 사회과학계열
23세 여성 대학생
Ex> 파리크라상 압구정점-압구정 로데오거리 입구
것 주문해서 같이 먹으면서 시간보내…”
공간을 소비하는 사람들무엇을 사기 위해, 하기 위해서가 아니라그냥 그곳에 있는 것 자체가 하나의 소비
…”
20세 여성 대학생
좋은 것 같아….
24세 여성 대학생
“…베이커리까페는 분위기도 프랜차이즈 커피샵보다 더 편안하고 쉬는 것 같은 기분이 들어. 커피샵보다 혼자 가기에 더 좋은 것 같아…”
25세 여성 대학원생
“…친구들이랑 앉아서 빵 뜯어
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원래 수다 떨 때 입이 심심하기 마련인데
“…베이커리까페는 혼자 안가.
친구들이랑 수다 떨러
“…애들이랑 약속을 잡았는데 몇 명 안와서 기다릴 때 밖에 마냥 서있기는 마땅치 않고 어디 들어가서 기다리고 싶을 때…”
순서
25세 여성 대학생
각 중심가의 core 위치에 입지
25세 여성 대학생
가는 거니까…”
공간을 소비하는 사람들무엇을 사기 위해, 하기 위해서가 아니라그냥 그곳에 있는 것 자체가 하나의 소비 제 3의 공간 확대 커피전문점 시장 확대 삼청동, 가로수길, 상수동 등 비교적 외진지역이 카페 문화의 중심으로 자리 잡음
25세 여성 대학생
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뚜레쥬르Café-혜화역 4번출구 앞
ABC뉴욕제과-강남역 6번출구 앞
약속시간이 애매하거나…”
제 3의 공간 확대
”…혼자 있을 때 주로 베이커리까페에 가.
소비자 행동론 [소비 트렌드] - 베이커리 카페
다.
