식당 성공 事例(사례) 연구
페이지 정보
작성일 22-09-24 19:34
본문
Download : 식당 성공 사례 연구.ppt
35년 전통의 봉산 식당 은 1등급 소갈비의 기름을 제거한 후 한약재와 함께 삶고,다시 양은냄비에 담아 …(省略)
레포트(report) 식당창업
다.
,생활전문,레포트
식당이 위치한 동인 동은 원래 냉동 얼음 창고가 있던 생선 골목이었는데 국수를 만들어 팔던 할머니 에게 창고 노동자들이 식사를 하고 가곤 했다.레포트식당창업 , 식당 성공 사례 연구생활전문레포트 ,
레포트/생활전문
Download : 식당 성공 사례 연구.ppt( 86 )
설명
식당 성공 事例(사례) 연구
순서
봉산 찜 갈비 식당의 성공事例(사례)를 연구한 자료입니다. 그러다 손님이 점차 많아지고 노동자들이 국
수 먹고는 힘이 안 난다며 그 솜씨로 고기 음식도 해달라는 요청에 갈비찜을 술안주로 낸 것이
지금의 동인 동 ‘봉산 찜 갈비’가 된 것이다.
봉산 찜 갈비 식당의 성공사례를 연구한 자료입니다.
